Poner las almendras en un tazón grande y agregue agua hasta cubrir por 2 pulgadas. Dejar reposar por lo menos 12 horas. Cuanto más tiempo las almendras en remojo más suave será la leche. Escurrir las almendras y deseche el agua de remojo. En dos lotes añadir la mitad de las almendras para la copa nutribullet grande junto con 2 tazas de agua caliente jarabe de agave y la sal. Extraer hasta que quede suave. Repetir. Vierta el líquido por un colador o tamiz a la tensión. Presionar hacia abajo en los sólidos con una espátula de goma. Todavía habrá algún pequeño residuo de pulpa. Deseche la pulpa o utilizela para hornear. Galletas de azúcar con almendra son una maravilla hecha con pulpa de almendra.
La leche de almendras frescas puede mantenerse durante tres días en el refrigerador. Me gusta llenar una bandeja de cubitos de hielo y congelar un lote para tenerlos a mano para mi blast favorito. Esta receta se puede hacer con otros frutos secos también. Trate con avellana o leche nuez! Es tan fácil como remojar mezclar colar.
1 taza
Almendra
linea maxima
Agua
4 taza
Agua tibia (no ebullición)
1 poco
Sal de mar
1 cucharada
Agave (jarabe)